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抹茶シートの作り方


綺麗な緑色が映える、抹茶を加えた折込シートです。

抹茶シート


材料

強力粉 20g
コーンスターチ 20g
抹茶パウダー 5g
 100cc
バター 10g

【関連リンク】
折込みシートのレシピ



抹茶シートの作り方

耐熱容器に材料を全部入れ、ダマにならないようにしっかり混ぜ合わせます。
電子レンジ (500W)でサランラップをかけずに2分加熱します。
少しトロミが出てきています。しっかり混ぜ合わせます。
同じように、電子レンジで1分加熱します。
シートの様子を見ながら時間を調整してください。
更に1分加熱しました。
全体がまとまったのでバターを加えます。一時分離しますが、練り合わせているうちにちゃんとまとまります。まとまったらサランラップに出して、形を整え冷やします。

完成

抹茶シートの完成です。
抹茶の折込みパンの作り方

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