ガーリックバター
ガーリックバターは、名前の通りバターと摩り下ろしたにんにくを合わせるだけで出来ちゃう調味料です。作り置きが出来るので便利です。ガーリックフランスパンや炒め物などに使えます。
我が家はにんにく好きなので、にんにくの分量が多くなっています。1～2片くらいが丁度いいかと思います。
【関連リンク】
・にんにくのレシピ
・乳製品のレシピ
ガーリックバターは、名前の通りバターと摩り下ろしたにんにくを合わせるだけで出来ちゃう調味料です。作り置きが出来るので便利です。ガーリックフランスパンや炒め物などに使えます。
材料
| にんにく | 4～5片 |
| 有塩バター | 100g |
我が家はにんにく好きなので、にんにくの分量が多くなっています。1～2片くらいが丁度いいかと思います。
【関連リンク】
・にんにくのレシピ
・乳製品のレシピ
ガーリックバターの作り方
 にんにくは皮を剥き、摩り下ろします。バターは室温に戻して柔らかくしておくか、湯せんで柔らかくします。 |
 バターと摩り下ろしたにんにくをよく混ぜ合わせます。 |
完成
 ガーリックバターの完成です。刻んだパセリを加えると、風味が増します。 |