かぼちゃを蒸して裏漉ししてから、冷凍保存しておいたマッシュかぼちゃに、市販のミートソースととろけるチーズを乗せてオーブンで焼けば、あっという間に美味しいかぼちゃのミートソースグラタンが出来上がります。。
かぼちゃのミートソースグラタンの作り方
冷凍しておいたマッシュかぼちゃを使いました。解凍方法は冷蔵庫でゆっくり溶かしました。 マッシュかぼちゃの作り方 |
ミートソースを作っても良かったのですが、簡単にしたかったので市販のミートソースを使いました。 自家製ボロネーゼの作り方 |
耐熱容器に薄くバターを塗り、解凍したマッシュかぼちゃの半分を敷き詰めます。 |
マッシュかぼちゃの上に、ミートソースを乗せます。 |
残しておいたマッシュかぼちゃをミートソースの上にかけます。最後にとろけるチーズを全体に散らして、オーブンで少し焦げ目を付けるように焼きます。(250℃で7~8分くらい) |
完成
かぼちゃのミートソースグラタンの完成です。 |