玉ねぎ、ピーマン、ベーコンとシンプルな材料を炒め、茹でたスパゲッティを加えて、ケチャップで味付けをする、簡単で素朴な味のナポリタンです。
材料 2人分
スパゲッティ | 140g |
玉ねぎ | 1/2個 |
ピーマン | 2個 |
ベーコン | 2枚 |
トマトケチャップ | 適量 |
オリーブオイル | 適量 |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
【関連リンク】
・スパゲッティのレシピ
・玉ねぎのレシピ
・ピーマンのレシピ
ナポリタンの作り方
今回ニンニクと唐辛子が入ったオリーブオイルがあったので、こちらを使いました。普通のオリーブオイルで作る場合は、ニンニク1片をみじん切りにした物と鷹の爪を材料に加えてください。 |
玉ねぎ、ピーマン、ベーコンをそれぞれ好みの大きさに切ります。 |
フライパンに少し多めにオリーブオイルを入れます。みじん切りにしたニンニクと鷹の爪はここで入れて、風味を出します。風味が出たらベーコンを入れ炒めます。 |
ベーコンに軽く火が通ったら、玉ねぎとピーマンを入れて軽く炒めます。少ししんなりしたら塩とコショウを加え下味を付けます。 |
スパゲッティを少し硬めに茹でます。 |
茹で上がったスパゲッティを、炒めた具材が入っているフライパンに入れます。ケチャップも加え、水分を飛ばすように少し炒めます。 |
完成
ナポリタンの完成です。 |