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ナポリタンの作り方


玉ねぎ、ピーマン、ベーコンとシンプルな材料を炒め、茹でたスパゲッティを加えて、ケチャップで味付けをする、簡単で素朴な味のナポリタンです。

ナポリタンの作り方

材料 2人分

スパゲッティ 140g
玉ねぎ  1/2個
ピーマン 2個
ベーコン 2枚
トマトケチャップ  適量
オリーブオイル 適量
少々
コショウ 少々

【関連リンク】
スパゲッティのレシピ
玉ねぎのレシピ
ピーマンのレシピ



ナポリタンの作り方

今回ニンニクと唐辛子が入ったオリーブオイルがあったので、こちらを使いました。普通のオリーブオイルで作る場合は、ニンニク1片をみじん切りにした物と鷹の爪を材料に加えてください。
玉ねぎ、ピーマン、ベーコンをそれぞれ好みの大きさに切ります。
フライパンに少し多めにオリーブオイルを入れます。みじん切りにしたニンニクと鷹の爪はここで入れて、風味を出します。風味が出たらベーコンを入れ炒めます。
ベーコンに軽く火が通ったら、玉ねぎとピーマンを入れて軽く炒めます。少ししんなりしたら塩とコショウを加え下味を付けます。
スパゲッティを少し硬めに茹でます。
茹で上がったスパゲッティを、炒めた具材が入っているフライパンに入れます。ケチャップも加え、水分を飛ばすように少し炒めます。

完成

ナポリタンの完成です。

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