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ホームベーカリーで作る、柔らかい食パンの作り方

早焼きコースで作る、柔らかい食パン

翌日でも柔らかい食パンです。(ビニール袋に入れて保存してました。)

ホームベーカリーの早焼きコースでやわらか食パン
材料 1斤
強力粉 220g
薄力粉 60g
スキムミルク 大さじ1 6g
砂糖 大さじ2 17g
小さじ1 5g
ケーキ用マーガリン 20g
ドライイースト 小さじ1・1/2 4.2g
 200cc

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早焼きコースで作る、柔らかい食パンの作り方

ドライイースト以外の材料を、パンケースに入れます。
材料を入れたパンケースをセットし、ドライイーストも所定の場所に入れ
メニュー:早焼き
レーズン:なし
焼き色:標準
でスタートボタンを押します。
焼き上がったら、ホームベーカリーからパンケースを取り出し、パンを取り出します。
焼き色を「淡い」にセットすると、白パンのようになります。
今回の焼き上がりの高さは、16cmでした。

※取り扱い説明書では、15cm以下は膨らみ不足、20cm以上は膨らみすぎと書いてありました。

完成

柔らかい食パンの完成です。
 
翌日もふわふわでした!

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