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マヨネーズの作り方

マヨネーズ

アボガドわさびマヨネーズを作ろうと思ったら、肝心のマヨネーズが無い!買いに行くには遅い時間だったので、無いなら作っちゃえ!ってことでマヨネーズを作りました。フードプロセッサーがあれば、すぐ出来ます。

マヨネーズ
材料
1個
サラダ油 150cc
 小さじ1
 大さじ1と1/2
コショウ 少々

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マヨネーズの作り方

卵は常温に戻しておきます。
フードプロセッサーに卵、塩、コショウ、酢を入れ10秒くらい回します。
卵と酢がしっかり混ざり合ったら、サラダ油を少しずつ入れていきます。
※我が家のフードプロセッサーは、蓋に小さな穴が開いているので、そこからサラダ油を流し込みながら、50秒くらい回しました。

完成

プルン!としたマヨネーズの完成です。

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