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電子レンジで作る蒸しパンの作り方

電子レンジで作る蒸しパン

電子レンジで作る蒸しパンの作り方です。材料はたまご蒸しパンと同じ物で作りました。

電子レンジで作る蒸しパン

底5㎝ 上8㎝の茶碗蒸し容器 5個

薄力粉  100g
砂糖 50g
ベーキングパウダー  3g
牛乳+卵 120g
サラダ油 15g

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電子レンジで作る蒸しパンの作り方

薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけておきます。
ボールに卵、砂糖、牛乳、サラダ油を入れ、泡立て器などでよく混ぜ合わせます。
ふるいにかけておいた粉類を加え、粉っぽさが無くなるまで手早く混ぜ合わせます。
生地を容器の半分位まで入れます。
蒸す時と違い、表面が柔らかいまま膨らんでくるので、生地を多く入れると流れ出てしまうので、少なめに入れます。
そのまま電子レンジに入れ、600Wで3分30秒~4分くらい加熱します。電子レンジによって加熱時間が変わってくるので、2倍に膨らむ程度加熱します。表面が少し水っぽくても、冷やしている時に乾燥するので大丈夫です。蒸し器機能が付いている場合は、そちらの機能を使った方がいいです。

完成

電子レンジで作る蒸しパンの完成です。出来上がるまでの時間は短いかくてすみますが、その分ふんわり感が少なくなります。
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