名前を聞くだけだと、野菜なのか果物なのか迷ってしまいます。茎の色が鮮やかな赤紫色をしているので、ジャムなどにして食べるのが一般的のようですが、他にも色々な食べ方もあるようです。 ルバーブのレシピ ジャム チャーハン パイ