意外と美味しい、青トマトの浅漬け
青トマトの浅漬け

赤くならなかった青トマトの救済方法。薄くスライスして浅漬けにすれば、美味しいおつまみに!
まるでメンマ!マコモダケの炒め煮
マコモダケの炒め煮

短冊切りしたマコモダケを炒め煮にしました。シナチクに似た風味になりました。
おやつのような、青トマトの砂糖漬け
青トマトの砂糖漬け

青トマトの自然な酸味が甘さを更に引き立てています。おかずいうより、おやつやみたい。