大豆粉 きな粉は大豆を炒ってから粉砕した物ですが、大豆粉は生の大豆をそのまま粉砕した物です。ミルサーがあれば誰でも作れます。薄力粉に混ぜて色々なレシピに使うことが出来ます。 材料 乾燥大豆 適量 【関連リンク】 ・大豆のレシピ ・豆類のレシピ 大豆粉の作り方 ミルサーに入れ、粉砕します。 フルイにかけます。残った大豆は細かくなるまで数回ミルサーにかけ、粉砕します。 完成 大豆粉の完成です。