抹茶食パン

柔らかい食パン生地に、ミルクと抹茶を加えて、抹茶食パンを作りました。

抹茶食パンの作り方

加糖練乳 (コンデンスミルク)に牛乳を加え、加糖練乳を溶かしておきます。 ※軽量カップに加糖練乳を先に入れてから、牛乳を200ccまで入れます。 ※コンデンスミルクの作り方

ドライイースト以外の材料を、パンケースに入れます。

材料を入れたパンケースをセットし、ドライイーストも所定の場所に入れ メニュー：早焼き レーズン：なし 焼き色：標準 でスタートボタンを押します。

焼き上がったら、ホームベーカリーからパンケースを取り出し、パンを取り出します。 ※取り出す時に、頭を少し潰してしまいました。

今回の焼き上がりの高さは、18cmでした。 ※取り扱い説明書では、15ｃｍ以下は膨らみ不足、20cm以上は膨らみすぎと書いてありました。

完成

抹茶食パンの完成です。 ※側面はパリっと焼き上がりましたが、トップが少しコゲました。焼き色は、「淡い」でもいいかもしれません。