蓬食パン
春の香りがする、蓬を入れて食パンを焼いてみました。焼かずに柔らかいまま食べると、口の中にほんのり蓬の風味が広がります。
春の香りがする、蓬を入れて食パンを焼いてみました。焼かずに柔らかいまま食べると、口の中にほんのり蓬の風味が広がります。
材料 1斤
【関連リンク】
・我が家のホームベーカリー
強力粉 | 220g | |
薄力粉 | 50g | |
スキムミルク | 大さじ1 | 6g |
砂糖 | 25g | |
塩 | 小さじ1 | 5g |
ケーキ用マーガリン | 20g | |
ドライイースト | 小さじ1・1/2 | 4.2g |
水 | 200cc | |
乾燥蓬 | 5g |
【関連リンク】
・我が家のホームベーカリー
ゴマ食パンの作り方
ドライイースト以外の材料を、パンケースに入れます。 |
材料を入れたパンケースをセットし、ドライイーストも所定の場所に入れ メニュー:早焼き レーズン:なし 焼き色:標準 でスタートボタンを押します。 |
焼き上がったら、ホームベーカリーからパンケースを取り出し、パンを取り出します。 |
今回の焼き上がりの高さは、18.5cmでした。 ※取り扱い説明書では、15cm以下は膨らみ不足、20cm以上は膨らみすぎと書いてありました。 |
完成
蓬食パンの完成です。 |