甘いトウモロコシと少し塩気のあるベーコン、ピリリと辛い青唐辛子をバターで香ばしく炒めた上に、最近ハマっているパクチーをどっさり盛っちゃいました。パクチーバターコーン最高！
スキレット ６．５インチ
直径 約１６．５×深さ３cm １人分
| トウモロコシ | 1本 |
| スライスベーコン | 2～3枚 |
| 青唐辛子 | 1本 |
| バター | 10g |
| パクチー | 2～3本 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
【関連リンク】
・スキレットのレシピ
・トウモロコシのレシピ
・パクチーのレシピ
・青唐辛子のレシピ
スキレットでパクチーバターコーンの作り方
 トウモロコシは皮のまま電子レンジに入れ、５００Ｗで５分くらい加熱します。 |
 加熱し終わったらそのまま室温で冷まし、触れるようになったら皮を剥きます。半分に折って、包丁で粒を削り落とします。 |
 パクチーは葉と茎を分けます。青唐辛子とパクチーの茎はみじん切りにします。 |
 スキレットにバターを入れ、加熱します。 |
 バターが溶けたら、好みの大きさに切ったベーコン、パクチーの茎、青唐辛子、コーンを入れて炒めます。軽く炒めたら塩と胡椒で味を整えます。 |
完成
 最後にパクチーの葉を乗せて、パクチーバターコーンの完成です。 |