甘いトウモロコシと少し塩気のあるベーコン、ピリリと辛い青唐辛子をバターで香ばしく炒めた上に、最近ハマっているパクチーをどっさり盛っちゃいました。パクチーバターコーン最高！

スキレットでパクチーバターコーンの作り方

トウモロコシは皮のまま電子レンジに入れ、５００Ｗで５分くらい加熱します。

加熱し終わったらそのまま室温で冷まし、触れるようになったら皮を剥きます。半分に折って、包丁で粒を削り落とします。

パクチーは葉と茎を分けます。青唐辛子とパクチーの茎はみじん切りにします。

スキレットにバターを入れ、加熱します。

バターが溶けたら、好みの大きさに切ったベーコン、パクチーの茎、青唐辛子、コーンを入れて炒めます。軽く炒めたら塩と胡椒で味を整えます。

完成

最後にパクチーの葉を乗せて、パクチーバターコーンの完成です。