強力粉の一部を熱湯で練り、澱粉をα化させて作る湯種法で作ったフワフワもっちりの湯種食パンに、牛乳と卵・砂糖を合わせた甘い卵液を中までしっかり染み込ませ、自家製の燻製バターでフレンチトーストを焼きました。

スキレット 8インチ
直径 約20×深さ4cm 1~2人分
食パン | 200g |
卵 MLサイズ 2個 | 100g |
牛乳 | 125cc |
砂糖 | 20g |
燻製バター | 15g |
【関連リンク】
・スキレットのレシピ
・食パンのレシピ
スキレットで燻製フレンチトーストの作り方
![]() 燻製バターの作り方 |
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完成
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