にんにく肉味噌

白いホカホカのご飯のお供に！にんにく入りでスタミナも満点です。冷奴や茄子の素揚げに乗っけて食べても、おいしいです。

にんにく肉味噌の作り方

にんにく、玉ねぎはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく1/3を香りが出るまで(1～2分)、中火で軽く炒めます。

玉ねぎのみじん切りを加え、玉ねぎが透き通ってくるまで炒めます。

ひき肉を加えます。

ひき肉に火が通ったら、残りのにんにく・味噌・砂糖・みりんを加え練り上げます。 ※白味噌の作り方

水分が飛んで、好みの固さになるまで練り合わせます。

完成

にんにく肉味噌の完成です。

冷奴にのせて頂きました。