にんにく肉味噌
白いホカホカのご飯のお供に!にんにく入りでスタミナも満点です。冷奴や茄子の素揚げに乗っけて食べても、おいしいです。
【関連リンク】
・にんにくを使ったレシピ
・玉ネギを使ったレシピ
・肉類のレシピ
・調味料のレシピ
白いホカホカのご飯のお供に!にんにく入りでスタミナも満点です。冷奴や茄子の素揚げに乗っけて食べても、おいしいです。
材料
にんにく | 100g |
玉ねぎ | 50g |
合びきひき肉 | 50g |
味噌 | 200g |
砂糖 | 100g |
オリーブオイル | 大さじ1 |
みりん | 大さじ2 |
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にんにく肉味噌の作り方
にんにく、玉ねぎはみじん切りにします。 |
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく1/3を香りが出るまで(1~2分)、中火で軽く炒めます。 |
玉ねぎのみじん切りを加え、玉ねぎが透き通ってくるまで炒めます。 |
ひき肉を加えます。 |
ひき肉に火が通ったら、残りのにんにく・味噌・砂糖・みりんを加え練り上げます。 ※白味噌の作り方 |
水分が飛んで、好みの固さになるまで練り合わせます。 |
完成
にんにく肉味噌の完成です。 |
冷奴にのせて頂きました。 |