にんにく肉味噌
白いホカホカのご飯のお供に！にんにく入りでスタミナも満点です。冷奴や茄子の素揚げに乗っけて食べても、おいしいです。
【関連リンク】
・にんにくを使ったレシピ
・玉ネギを使ったレシピ
・肉類のレシピ
・調味料のレシピ
白いホカホカのご飯のお供に！にんにく入りでスタミナも満点です。冷奴や茄子の素揚げに乗っけて食べても、おいしいです。
材料
| にんにく | 100g |
| 玉ねぎ | 50g |
| 合びきひき肉 | 50g |
| 味噌 | 200g |
| 砂糖 | 100g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
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にんにく肉味噌の作り方
 にんにく、玉ねぎはみじん切りにします。 |
 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく1/3を香りが出るまで(1～2分)、中火で軽く炒めます。 |
 玉ねぎのみじん切りを加え、玉ねぎが透き通ってくるまで炒めます。 |
 ひき肉を加えます。 |
 ひき肉に火が通ったら、残りのにんにく・味噌・砂糖・みりんを加え練り上げます。※白味噌の作り方 |
 水分が飛んで、好みの固さになるまで練り合わせます。 |
完成
 にんにく肉味噌の完成です。 |
 冷奴にのせて頂きました。 |