独特の香りのするパクチー(コリアンダー)がメインのサラダです。自家製のドレシングをかけました。トッピングにはフライドガーリックとベーコンビッツがおすすめです。
パクチーサラダの作り方
フライドガーリックを用意します。 フライドガーリックの作り方 |
ベーコンビッツを用意します。 ベーコンビッツの作り方 |
パクチーは冷水に30分~1時間くらい浸けて、シャキっとさせます。 |
スライスした胡瓜と刻んだパクチーを合わせます。器に盛り、トッピングを散らします。 |
完成
パクチーサラダの完成です。 |
エスニックドレシングをかけました。 エスニックドレッシングの作り方 |