独特の香りのするパクチー（コリアンダー）がメインのサラダです。自家製のドレシングをかけました。トッピングにはフライドガーリックとベーコンビッツがおすすめです。

パクチーサラダの作り方

フライドガーリックを用意します。 フライドガーリックの作り方

ベーコンビッツを用意します。 ベーコンビッツの作り方

パクチーは冷水に30分～1時間くらい浸けて、シャキっとさせます。

スライスした胡瓜と刻んだパクチーを合わせます。器に盛り、トッピングを散らします。

完成

パクチーサラダの完成です。

エスニックドレシングをかけました。 エスニックドレッシングの作り方