味噌パン

味噌パンには、クッキーのような感じの菓子タイプ、蒸しパンの生地に味噌を加えて作る蒸しパンタイプ、コッペパンの間に甘味噌を挟む惣菜タイプがあります。今回は菓子タイプで作りました。

味噌パンの作り方

味噌、卵、砂糖をボールに入れ、よく混ぜ合わせます。

薄力粉と重曹をふるいにかけておきます。

混ぜ合わせた調味料に、ふるいにかけた粉類を一気に入れます。

粉っぽさがなくなるまで、ザックリと混ぜ合わせていきます。

オーブンは170℃で余熱しておきます。天板にクッキングシートを敷き、生地を薄くの伸ばし、20分位焼きます。

完成

味噌パンの完成です。