色々な野菜で簡単チーズ焼き!鮮やかな緑色のブロッコリーとウインナーをニンニクで軽く炒め、とろけるチーズを乗せてオーブンで焼きました。
スキレット 8インチ
直径 約20×深さ4cm 1~2人分
ブロッコリー | 1株 |
玉ねぎ | 1/2個 |
ウインナー | 4~5本 |
ニンニク | 1~2片 |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
オリーブオイル | 適量 |
とろけるチーズ | 適量 |
【関連リンク】
・スキレットのレシピ
・ブロッコリーのレシピ
・玉ねぎのレシピ
スキレットでチーズ焼きの作り方
ブロッコリーは一口大の大きさになるように小分けしに、たっぷりのお湯で少し固めに茹でます。茹で上がったらザルに空け、水気を切っておきます。 |
スキレットにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、ニンニクの良い香りがするまで炒めます。 |
ニンニクの良い香りがしてきたら、好みの大きさに切った玉ねぎとウインナーを入れ、玉ねぎに透明感が出るまで炒めます。 |
玉ねぎに火が通ったら塩コショウで味を整え、火を止めてブロッコリーを加え、ザックリ混ぜ合わせます。 |
とろけるチーズを乗せて、200℃で余熱したオーブンで、10~15分くらい焼きます。 |
完成
チーズ焼きの完成です。 |