鯵はもっともポピュラーな魚の一種です。クセがなく旨みとコクがある鯵は、刺身や焼き物、揚げ物など色々な料理が楽しめる食材です。 アジの干物を燻製 鯵料理 アジの捌き方 鯵のなめろう アジの干物 干物の燻製 黒はんぺん 小アジの南蛮漬け 小アジの佃煮 アジの蒲焼