乾燥ふのり

生ふのりの保存方法です。涼しい場所で1日扇風機を当てておくだけで、乾燥ふのりが出来ます。

乾燥ふのりの作り方

ふのりを水でサッと洗います。

ザルなどに薄くあまり重なり合わないように広げます。涼しい場所で、カラカラになるまで干します。 人があまり行かない部屋で、扇風機を1日弱く当て乾燥させました。

完成

乾燥ふのりの完成です。 味噌汁に入れるときは水で戻さず、そのまま入れてOKです。