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エリンギのピザソース焼きの作り方

エリンギのピザソース焼き

エリンギをピザソースとマヨネーズで軽く炒め、チーズを乗せてオーブンで焼きました。

エリンギのピザソース焼き

材料 2人分

エリンギ 400g
玉ねぎ 1個
にんにく 1片
ベーコン 2枚
ピザソース 35
マヨネーズ 20g
オリーブ油 15g
ブラックペッパー  少量
とろけるチーズ 適量

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エリンギのピザソース焼きの作り方

フライパンにオリーブオイル油をひき、スライスしたにんにくを加え、香りが立つまで炒めます。
にんにくの香りがたったら、スライスした玉ねぎとベーコンを加えます。
玉ねぎがある程度火が通ったら、好みの大きさに切ったエリンギを加えます。
エリンギに火が通り水分が少し出てきたら、ピザソースとマヨネーズを加え炒めます。最後にブラックペッパーを加え、味を整えます。
耐熱容器に炒めた具材を入れ、とろけるチーズを乗せて、200℃オーブンで15~20分くらい焼きます。チーズが溶けて少し焦げ目が付けばOKです。

完成

エリンギのピザソース焼きの完成です。

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