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ナラタケを使ったレシピ

ボリ、モダシ、オリミキ、アマンダレ、ナラブサなど、地方によって色々な名称で呼ばれるナラタケは、歯触り、口当たりがとても良いきのこです。癖が無いので、炒め物や汁物、いろんあ料理に合います。

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