エリンギは薄茶色の平らな傘に、白くて太い軸が特徴のキノコです。弾力があり、コリコリとした歯ごたえが楽しめます。 目次 焼き物レシピ 炒め物レシピ 煮物レシピ 和え物・漬け物レシピ ご飯物レシピ エリンギの焼き物レシピ 焼き浸し パン粉焼き 蒲焼 カルツォーネ 田楽 ラー油チーズ焼き ピザソース焼き エリンギの炒め物レシピ 生姜焼き きのこカレー炒め 四川風炒め 甘味噌炒め チリソース炒め バター炒め 炒め煮 肉味噌炒め メンマ風 バジルソース炒め アラビアータ 麻婆エリンギ エリンギの煮物レシピ オリーブオイル煮 アヒージョ キノコのアヒージョ 野菜のアヒージョ エリンギの和え物・漬け物レシピ 胡麻和え 明太子和え 粕漬け エリンギのご飯物レシピ 甘酢あんかけ丼 山のパエリア