エリンギのラー油チーズ焼き
意外な組み合わせが上手い！歯ごたえが良く、水分の少ないエリンギに食べるラー油を絡ませ、チーズを乗せて焼き上げました。
意外な組み合わせが上手い！歯ごたえが良く、水分の少ないエリンギに食べるラー油を絡ませ、チーズを乗せて焼き上げました。
エリンギのラー油チーズ焼きの作り方
 今回使ったラー油です。 |
 エリンギを好みの大きさに裂き、フライパンにラー油と一緒に入れ、軽く炒めます。 |
 耐熱容器に入れ、とろけるチーズを乗せ、チーズがとろけるまでオーブンで焼きます。 |
完成
 エリンギのラー油チーズ焼きの完成です。 |