89kcalエリンギの蒲焼

105kcalエリンギバター炒め

112kcalきのこの金平

115kcalオイスター炒め

121kcal舞茸の中華和え

124kcalエリンギメンマ

139kcal舞茸の佃煮

143kcalエリンギ四川風

145kcalエリンギ明太子和え

149kcalなめこバター炒め

160kcal炒め浸し・焼き浸し

167kcal卵とじ

172kcalラー油チーズ焼き

175kcalエリンギ甘味噌

176kcalきのこのパン粉焼き

182kcal エノキ焼き

182kcal舞茸の煮物

188kcal舞茸の甘味噌炒め

190kcalチリソース炒め

211kcalカレー炒め

215kcalエリンギアラビアータ

224kcalエリンギの炒め煮

225kcalマーボー

238kcalエリンギの生姜焼き

312kcalグラタン

382kcal春巻き

402kcalトマト煮

404kcalエノキの肉巻き

448kcal 舞茸丼

471kcalビーフシチュー

日本テレビのサプライズで放送された、「夜きのこダイエット」を実践してみることにしました。夜きのこダイエットのやり方は、夜きのこダイエットのやり方は、夕食にキノコを200ｇ程食べるようにするだけでいいと言うものです。キノコしか食べてはいけないというものではなく、料理をしてキノコを200g摂取すればいいと言う事だったので、下記のレシピを作って食べました。1日200g以上食べると、お腹が緩くなりやすいって事だったので、しっかり200gを守りました。

キノコのメリット
キノコは低カロリーなのに、栄養価がとても高いという事です。食物繊維、ビタミンＢ類、ビタミンＤ2、ミネラルを豊富に含んでいます。
食物繊維を多く摂取すると、便通が良くなり腸の中がキレイになって、痩せやすい体になりやすい事と、食物繊維gが水分を吸って膨らむので、満腹感が出て過食が抑えられます。
一番のポイントが、「キノコキトサン」です。キノコキトサンは、脂肪の吸収を抑えて排出を促してくれます。そして何より嬉しいのが、すでに体に付いている脂肪を排出してくれるという事です。その他、血糖値や中性脂肪値・コレステロール値の低下や、内臓脂肪の燃焼などの効果があるようです。

ビタミンB群には、糖質・脂肪・たんぱく質をエネルギーに代える働きがあります。ビタミンD群は、カルルシウムの吸収を助けてくれる働きがあります。

キノコのカロリー　100g当たり　平均＝18.8kcaｌ　1日の摂取量＝37.6kcaｌ
えのきだけ：22kcaｌ
エリンギ：24kcaｌ
しめじ：18kcaｌ
なめこ：15kcaｌ
舞茸：16kcaｌ
椎茸：18kcaｌ