なめこのバター炒め

通常のなめこの3～4倍もありそうな大きななめこに、ベーコンとピーマンを加え、バターで炒めました。

なめこのバター炒めの作り方

今回使った大きななめこです。一つずつバラバラにします。

ピーマンは種を取り、好みの大きさに切ります。ぶなしめじは石づきを取り、バラバラにします。 本当はなめこだけで作る予定だったのですが、400ｇなかったので、ぶなしめじを加えました。

フライパンにバターを入れ溶かします。バターが溶けたら、好みの大きさに切ったベーコンを入れ、炒めます。

ベーコンに火が通ったら、キノコとピーマンを入れ軽く炒めます。キノコに火が通ったら、塩と胡椒で味を整えます。

完成

なめこバター炒めの完成です。