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ぶなしめじのキムチ和えの作り方

ぶなしめじのキムチ和え

ぶなしめじ、もやし、胡瓜を自家製の即席キムチの素で和えました。

ぶなしめじのキムチ和え

材料 2人分 (1人分 60.8kcal)

ぶなしめじ  100g    18
胡瓜 1本 100g 15
もやし 100g 15
即席キムチの素
コチュジャン 10g 26
魚醤 7.5g 2.6
粉唐辛子 3.5g 11.1
すりおろしにんにく 2.5g 3
すりおろし生姜 2.5g 1
蜂蜜 10g 30
1g 0

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ぶなしめじのキムチ和えの作り方

キムチの材料を合わせ、よく混ぜておきます。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、もやしとぶなしめじを入れ、軽く茹でます。茹で終わったらザルに空け、しっかり水気を切ります。
ボールに千切りにした胡瓜と、茹でたもやしとぶなしめじを入れ、キムチの素を絡ませます。

完成

ぶなしめじのキムチ和えの完成です。

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