あまがし
あまがしは沖縄県の郷土料理の一つです。押し麦と金時豆を茹で、アク抜きした黒砂糖シロップで味付けしました。
あまがしは沖縄県の郷土料理の一つです。押し麦と金時豆を茹で、アク抜きした黒砂糖シロップで味付けしました。

あまがしの作り方
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完成
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今回あまがしを作るに当たって、公益社団法人 沖縄県栄養士会さんを参考にさせて頂きました。ありがとうございました。