厚揚げ・生揚げ
絹ごし豆腐を軽く水切りして、油でカラリと揚げました。揚げたては、外カリカリ中フワフワでとってもおいしかったです。時間が経つと表面は柔らかくなります。

絹ごし豆腐を軽く水切りして、油でカラリと揚げました。揚げたては、外カリカリ中フワフワでとってもおいしかったです。時間が経つと表面は柔らかくなります。

材料
【関連リンク】 ・大豆を使ったレシピ |
厚揚げ・生揚げの作り方
![]() |
![]() ※揚げすぎると豆腐にスが入ってしまい、食感がボソボソになってしまいます。 |
完成
![]() |