レッドカレー鍋
タイ料理の代表的なレッドカレーに、海老や白身魚を加えて鍋にしました。
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・鍋料理のレシピ
・野菜のレシピ
・魚介類のレシピ
タイ料理の代表的なレッドカレーに、海老や白身魚を加えて鍋にしました。

材料 7号鍋 2~3人前
ジャガイモ 2個 | 200g |
パプリカ 赤 1/2個 | 50g |
パプリカ 黄 1/2個 | 50g |
茄子 | 100g |
ぶなしめじ | 1/2個 |
タラの切り身 | 4切れ |
鶏だんご | 4個 |
海老 | 3匹 |
ホタテ | 2匹 |
渡り蟹 | 1匹 |
レッドカレーペースト | 50g |
水 | 100cc |
ココナッツミルク 1缶 | 400g |
サラダ油 | 20g |
魚醤 | 小さじ2 |
パクチー | 少量 |
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レッドカレー鍋の作り方
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![]() 茄子:乱切り ぶなしめじ:石づきを取る |
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完成
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