甘辛いみたらし餡は、団子はもちろん豆腐のあんかけとしても使えます。作り方はとっても簡単！！合わせた調味料を弱火で加熱して、トロミを出すだけ！簡単おいしいみたらしが出来ます。

みたらし餡の作り方

鍋に材料を入れ、しっかり混ぜ合わせます。

弱火でかき混ぜながら加熱していき、トロミが出てきて鍋底に線がハッキリかけるようになるまで、焦げつかせないようにかき混ぜながら煮詰めます。

完成

みたらし餡の完成です。

豆腐を加えて作る、固くならない月見団子を串に刺し、グリルで焼き色を付けてから、みたらし餡をたっぷりかけて、みたらし団子にしました。