パリパリ、ポリポリと歯ごたえの良い赤大根を、漬けダレと一緒に保存袋に入れて、浅漬けにしました。

赤大根の浅漬けの作り方

赤大根の皮を剥き、重さを量って漬けダレの分量を計算します。

重さを量ったら、縦割りにします。

保存袋に材料を全部入れ、振って漬けダレを全体に行き渡らせたら、空気を抜いて、冷蔵庫で３～４日漬けます。

完成

赤大根の浅漬けの完成です。