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大根のビール漬け

箸が止まりません!簡単で美味しい大根漬けです。バリバリとした歯ごたえが堪らない!飲み残しのビールで大丈夫!


材料

大根  適量
ビール  大根の20%
三温糖 大根の15%
鬼からし 大根の2%
大根の2%

【関連リンク】
大根のレシピ
浅漬けのレシピ


大根のビール漬けの作り方

大根の皮を剥いて重さを量ったら、調味料を用意します。
漬かりやすくするために、太さに合わせて半分または4等分にカットします。
材料を全部保存袋に入れ、振って混ぜ合わせます。混ざり合ったら空気を抜いて、1週間くらい冷蔵庫で漬けます。

完成

ビール漬けの完成です。

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