昆布の旨味と大根の歯ごたえがクセになります。保存袋で簡単に作ることが出来ます。 材料 大根 適量 塩 大根の3％ 酢 大根の3％ 砂糖 大根の7％ だし昆布 4g 【関連リンク】 ・大根のレシピ ・浅漬けのレシピ 大根の昆布漬けの作り方 大根の皮を剥き、重さを量って調味料を用意します。 保存袋に入る長さに切ったら、縦半分に割ります。保存袋に材料を全部入れ、振って調味料を行き渡らせたら空気を抜いて、冷蔵庫で4～5日漬けます。 完成
大根の皮を剥き、重さを量って調味料を用意します。
保存袋に入る長さに切ったら、縦半分に割ります。保存袋に材料を全部入れ、振って調味料を行き渡らせたら空気を抜いて、冷蔵庫で4～5日漬けます。
