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にんにくの蜂蜜漬けの作り方

にんにくの蜂蜜漬け

新にんにくを蜂蜜に漬けました。にんにくのはちみつ漬けは、にんにくだけでなく、蜂蜜(健康?)ドリンクとしても使えます。にんにくの皮を剥いて、蜂蜜をかけるだけでOK!にんにくに蜂蜜の甘さが良く合います。

にんにくの蜂蜜漬け


材料

にんにく  250g
蜂蜜 適量

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にんにくの蜂蜜漬けの作り方

にんにくの皮を剥きます。新にんにくの皮は柔らかいので、剥きやすいです。薄皮もキレイに取り除きます。
消毒した保存ビンににんにくを1/3くらい入れ、その上に蜂蜜をかけます。にんにくと合わせ味噌を交互に入れます。
最後に、にんにくが隠れるように、蜂蜜をかけます。食べ頃は、漬けてから3ヶ月後くらいからになります。



完成

にんにくの蜂蜜漬けの完成です。

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