寒い季節に、体が温まる生姜湯がすぐ飲める！生姜って少しだけ使いたくても、売っているのは塊で残ってしまうことが多かったのですが、残った物を刻んで蜂蜜に漬けることで保存も出来るようになって良かったです。

生姜の蜂蜜漬けの作り方

生姜は皮を剥いてみじん切りにします。

煮沸消毒した保存ビンに刻んだ生姜を入れたら、隠れるくらいの蜂蜜を流し入れます。一日くらい置いて、蜂蜜がサラサラになったら完成です。

完成

生姜の蜂蜜漬けの完成です。