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新生姜のはちみつ漬けの作り方

新生姜のはちみつ漬け

新生姜の辛味を少し抜いてから、蜂蜜に漬けました。

新生姜のはちみつ漬け

材料

新生姜 適量
はちみつ  適量

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はちみつ漬けのレシピ



生姜のはちみつ漬けの作り方

新生姜は洗って皮を取り、薄くスライスして水に1時間くらい晒しておきます。
水に晒していた新生姜をザルに上げます。鍋にたっぷりの水と新生姜を入れ、茹でこぼしします。食べてみて辛い場合は、再度茹でこぼします。
茹でこぼした新生姜を、キッチンペーパーで水気を取ります。
保存ビンに水気を取った新生姜をとはちみつを、交互に重ねて入れます。入れ終わったら、電子レンジで30秒くらい温めます。2~3日漬けておきます。

完成

新生姜のはちみつ漬けの完成です。

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