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大根のからし漬け

作り方はとっても簡単で失敗なし!皮を剥いた大根に調味料を合わせて、冷蔵庫で寝かせるだけで、美味しいからし漬けが出来ます!

おやつのように食べれる、大根のからし漬け

材料

大根 適量
大根の3%
砂糖 大根の15%
 大根の6%
鬼からし  大根の1%~
たくあんの素 小さじ1/2

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大根のからし漬けの作り方

大根の皮を剥き、縦に割ります。
重さを量って、調味料を用意します。
酢以外の材料を混ぜ合わせます。
保存袋に大根と、合わせた調味料を入れ、よく振って大根に調味料をまぶします。そのあと酢を加え、空気を抜いて冷蔵庫で4日~5日漬けます。

完成

大根のからし漬けの完成です。
説明動画も作ってみました。

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