クリームチーズの粕漬けは、酒の肴にぴったり！！濃厚なクリームチーズの風味に、粕漬けのコクがプラスされた最高の一品。しかも作り方がとっても簡単なのが嬉しいですね。しかもクリームチーズと酒粕はどちらも腸内環境に良いとされている発酵食品なんで、試し見る価値ありです。

クリームチーズの粕漬けの作り方

クリームチーズ以外の調味料を混ぜ合わせ、粕床を作ります。

クリームチーズを好みの大きさに切り分けます。

容器に粕床の半分を敷き詰めます。

敷き詰めた粕床の上にガーゼを敷き、その上にカットしたクリームチーズを並べ入れます。並べ入れたらガーゼを被せ、その上に残しておいた酒粕を乗せます。

冷蔵庫で３～４日漬けます。漬け終わった粕床は味噌汁などに入れたり、胡瓜に付けたりして消費出来ます。

完成

クリームチーズの粕漬けの完成です。