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冷凍にんにくの醤油漬け

にんにくをまとめ買いした時に、冷凍保存しておいた冷凍にんにくを、薄くスライスして醤油に漬けると、美味しいにんにく醤油が出来ます。色々な料理に使えて便利です。

万能調味料。冷凍にんにく醤油漬け

材料
にんにく 適量
醤油  適量

【関連リンク】
にんにくのレシピ
醤油漬けのレシピ



冷凍にんにくの醤油漬けの作り方

にんにくは塊をほぐして、一個一個バラバラにします。
保存袋に入れて一晩冷凍します。
翌日、凍ったまま皮を剥き、薄くスライスします。
煮沸消毒した保存ビンに入れ、醤油をビンの口まで注ぎ入れます。

完成

冷凍にんにくの醤油漬けの完成です。3日目くらいから使えるようになります。

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