ズッキーニのスタミナ漬け
乱切りにしたズッキーニを塩で下味を付けてから、にんにくとゴマ油を使った中華風の漬物にしました。

乱切りにしたズッキーニを塩で下味を付けてから、にんにくとゴマ油を使った中華風の漬物にしました。

材料
【関連リンク】
・ズッキーニを使ったレシピ
・漬物のレシピ
・野菜のレシピ
ズッキーニ 2本 | 約380g |
塩 | ズッキーニの重さに対して2% |
ゴマ油 | 大さじ1 |
めんつゆ (濃縮3倍) | 大さじ2 |
にんにく | 1片 |
酢 | 小さじ1 |
鷹の爪 | 1本 |
ラー油 | 少量 |
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ズッキーニのスタミナ漬けの作り方
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![]() ※鷹の爪は種を取り出し、輪切りにします。 |
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完成
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