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ヤーコンを使った美味しレシピ

ヤーコンは、オリゴ糖をたっぷり含んでいる野菜として知られています。水溶性の食物繊維も多いので、便通が良くなるとも言われているので、積極的に取り入れたい野菜です。

味噌漬け

漬けてから１日～２日で食べれる、サラダ感覚の味噌漬け

甘酢漬け

甘酸っぱくてシャクシャク、果物の梨のような漬物です。

醤油漬け

優しい甘みと、瑞々しいヤーコンを醤油漬けにしました。

粕漬け

漬けてから数日で食べることが出来る、浅漬け型の粕漬け

ヤーコンジャム

女性に嬉しい、オリゴ糖たっぷり！自然な甘みがクセに

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