ヤーコンは、オリゴ糖をたっぷり含んでいる野菜として知られています。水溶性の食物繊維も多いので、便通が良くなるとも言われているので、積極的に取り入れたい野菜です。 ヤーコンの味噌漬けの作り方 目次 ヤーコンの漬物レシピ ヤーコンの保存食レシピ 漬物レシピ 梨のような、ヤーコンの甘酢漬け クセになる旨さ、ヤーコンの醤油漬け 数日で食べれる、浅漬け型の粕漬け 保存食レシピ オリゴ糖たっぷり!自然な甘みのヤーコンジャム