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ドライバナナの作り方

ドライバナナ

少し固めのバナナをスライスして、オーブンで乾燥させました。バナナの味が凝縮されて美味しかったです。

ドライバナナ

材料

バナナ  適量
砂糖  大さじ1
200㏄

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ドライバナナの作り方

バナナの変色防止のため、薄くスライスしたバナナを砂糖水に1分くらい浸けます。
クッキングペーパーで余分な水分を拭き取ります。
クッキングシートに重ならないように並べ、オーブン機能の最低温度の100℃で90分乾燥させます。途中一回くらいひっくり返します。少し水分が残るので、あとは室内でそのまま乾燥させます。
ザルに並べ、温風ファンヒーターの前で乾かすことも出来ます。オーブンで乾燥させるよりも見た目は少し綺麗いに仕上がります。

完成

ドライバナナの完成です。

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