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ニラ玉しめじの作り方

ニラ玉しめじ

ニラ玉に、低カロリーのぶなしめじを加えて嵩増ししました。

ニラ玉しめじ


材料

ぶなしめじ 1個 100g
ニラ 1束 100g
卵 2個 100g
オイスターソース 大さじ1
大さじ1
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
鶏ガラの素 小さじ1
サラダ油  大さじ2

【関連リンク】
ぶなしめじのレシピ
ニラのレシピ





ニラ玉しめじの作り方

調味料を合わせておきます。
ニラを好みの長さに切ります。
フライパンにサラダ油大さじ1をひき、溶き卵を入れて、半熟おスクランブルエッグを作り、別の容器に取り出しておきます。
フライパンにサラダ油大さじ1を追加して、ニラと石づきを取ったぶなしめじを炒めます。
ニラとしめじに火が通ったら、合わせておいた調味料を加え絡ませます。最後に別容器に取り置きしておいた卵を加え、ザックリを混ぜ合わせます。

完成

ニラ玉しめじの完成です。

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