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メープルラスクの作り方

メープルラスク

メープルシロップは、サトウカエデなどの樹液を濃縮した甘味料です。この風味豊かなメープルシロップを塗り、メープルラスクを作りました。メープルシロップの代わりに、黒蜜や蜂蜜でもOKです。

メープルラスク

材料

フランスパン   適量
バター 20g
メープルシロップ 20g

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メープルラスクの作り方

バターとメープルシロップを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱して溶かし合わせます。
パンを5~7mmくらいの厚さにスライスし、150℃で予熱したオーブンで7~10分くらい焼きます。焼き終わったら冷ましておきます。
パンに溶かしたメープルバターを薄く塗ります。
150℃のオーブンで7~10分くらい焼き、カリカリになればOKです。

完成

メープルラスクの完成です。
シュガーラスクの作り方

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