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アボカド鍋の作り方

アボカド鍋

老化の予防に効果があると言われている、ビタミンEを豊富に含んだアボカドを、スープと具材の両方に加えました。

アボカド鍋

材料

白菜  150g
水菜 2株 100g
ほうれん草 1/2束 100g
人参 スライス  2~3枚
アボカド 2個
ぶなしめじ 1個
鶏肉 1枚
 400cc
牛乳 125cc
クリームシチューの素 4個
固形コンソメ 1個

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アボカド鍋の作り方

ほうれん草、水菜:4~5㎝位の長さに切ります。
白菜:一口大の大きさに切ります。
ぶなしめじ:石づきを取ります。
人参:薄くスライスします。
鶏肉は薄くスライスして、油をひかないフライパンで軽く炒めます。
アドカボ1個を皮を剥き、牛乳と一緒にミキサーでペースト状にします。
ミキサーが回らない場合、水400ccの一部を使ってください。ペースト状になったら土鍋に移します。ミキサーに付いている分は水を使って綺麗にします。
シチューの素を加え、加熱して溶かします。シチューの素が溶けたら具材を加えます。具材に火が通ればOKです。

完成

アボカド鍋の完成です。

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