Home > レシピ3 > ドライカレーの作り方

ドライカレーの作り方

ドライカレー

カレールーではなく、カレー粉で作るドライカレーです。炒めるだけで出来るので、時間が無い時に便利です。

ドライカレー

材料 2人分

合びき肉 200g
人参 20g
玉ねぎ 1/2個
カレー粉 10g
チリパウダー 5g
ターメリック 2g
赤ワイン 50cc
50cc
ケチャプ  小さじ2
おろしにんにく 適量
チャッツネ 適量
バター 30g

【関連リンク】
挽肉のレシピ
ご飯物のレシピ
野菜のレシピ




ドライカレーの作り方

玉ねぎと人参はみじん切りにします。
フライパンにバターを入れ、溶けたら玉ねぎを加え、透明感が出るまで炒めます。玉ねぎに火が通ったら人参を加えます。
人参に火が通ったら、挽き肉を加え炒めます。
挽肉に火が通ったら、スパイスを入れ香りが立つまで炒めます。
最後に水、赤ワイン、ケチャップ、お好みでにんにくやチャッツネを加え、水分が少なくなるまで煮込みます。


完成
ドライカレーの完成です。

Home > レシピ3 > ドライカレーの作り方




新しく追加したレシピ
旬の食材
料理のあれこれ

換算表

情報