箸が止まりません!簡単で美味しい大根漬けです。バリバリとした歯ごたえが堪らない!飲み残しのビールで大丈夫!
材料
大根 |
適量 |
ビール |
大根の20% |
三温糖 |
大根の15% |
鬼からし |
大根の2% |
塩 |
大根の2% |
【関連リンク】
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大根のレシピ
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浅漬けのレシピ
大根のビール漬けの作り方
大根の皮を剥いて重さを量ったら、調味料を用意します。 |
漬かりやすくするために、太さに合わせて半分または4等分にカットします。 |
材料を全部保存袋に入れ、振って混ぜ合わせます。混ざり合ったら空気を抜いて、1週間くらい冷蔵庫で漬けます。 |
完成
ビール漬けの完成です。 |