プチトマトの皮を剥き、シロップにつけるだけ!甘くて美味しいデザートみたいな野菜になるので、野菜嫌いのお子さんにも良さそうです。
プチトマトの砂糖漬けの作り方
湯剥きをします。沸騰させたお湯にトマトを30秒くらい入れておきます。 |
30秒後、冷水に浸けて冷まします。 |
冷めたらヘタと皮を取り除きます。 |
水に砂糖を加え、加熱して砂糖を溶かします。砂糖が溶けたら火を止めてそのまま冷まします。 |
シロップが溶けたらトマトと一緒に保存袋に入れ、空気を抜いて冷蔵庫で一晩おきます。 |
完成
プチトマトの砂糖漬けの完成です。 |