舞茸のホイル焼き

香りい豊かな舞茸を、アルミホイルで包んでグリルで蒸し焼きにました。ホイルを開けた瞬間、舞茸の独特の香りが広がります。

舞茸のホイル焼きの作り方

アルミホイルに石づきを取って、少し大きめに分けた舞茸を並べ入れ、酒を振りかけてから塩・コショウで味を付け、アルミホイルをふんわと被せ、しっかりと閉じます。グリルで4～5分くらい焼いたら刻んだネギと紫蘇を乗せます。

完成

舞茸のホイル焼きの完成です。