チリトマト鍋
カップラーメンのチリトマトヌードルのような味の鍋です。酸味と辛味が病みつきになりそうです。
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・鍋料理のレシピ
・鶏肉のレシピ
・野菜のレシピ
カップラーメンのチリトマトヌードルのような味の鍋です。酸味と辛味が病みつきになりそうです。
材料
キャベツ | 200g |
玉ねぎ | 150g |
ジャガイモ | 150g |
カットトマト缶 1個 | 400g |
にんにく | 1片 |
水煮コーン | 適量 |
水 | 200cc |
鶏モモ肉 | 1枚 |
チリパウダー | 小さじ1 |
チリペッパー | 小さじ1 |
クミン | 小さじ1/2 |
オレガノ | 小さじ1/2 |
オリーブオイル | 少量 |
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チリトマト鍋の作り方
キャベツ、ジャガイモ:一口大の大きさに切る 玉ねぎ:串切り |
一口大の大きさに切った鶏肉は、油をひかずに皮目を下にして焼き、焼き色を付けます。 |
鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを、香りが立つまで炒めます。 |
にんにくのいい香りがしてきたら、水とカットトマト、調味料を加えます。 |
火の通りが遅いジャガイモを先に入れ、火が通り始めたら他の具材を加えます。全部の具材に火が通ればOKです。 |
完成
チリトマト鍋の完成です。 |